jueves, 7 de junio de 2012

Alfajorcitos de maicena de la Abuela Tita


Mi abuela tita era lo más! Como vivía en Uruguay la veíamos poco, lo que parece nos hizo quererla más!
Era una santa, pero también tenía su carácter eh...a los bastonazos andaba cuando mi hermano se portaba mal!
Pero principalmente lo que hizo la abuela Tita fue malcriar a todos sus nietos! (mayoría mujeres)
Se fue hace mucho tiemp,o a pasear con su bastón por ahí, pero nos dejó muchas muchas recetas de todo lo que nos cocinaba! una es ésta, la de los alfajorcitos de maicena.
Solo una se perdió, y es una receta de una torta de naranja que todas recordamo,s pero nadie tiene la receta!
(por las dudas si alguien la conoce: tiene como el lemon pie, así, como una cremita de naranja por arriba y era muy húmeda! )
Bueno, basta de cháchara, y vamos con la receta:
 Ah! importantísimo dato, por lo menos para mí, me la pasó mi prima desde Alemania eh!

 Receta:
1 taza de harina
1 taza de maicena
3/4 de taza de azúcar
1 huevo
1 yema
polvo de hornear
125gm de manteca
sal
 Mezclo el huevo, la yema, la manteca y el azúcar y luego los ingredientes secos.
Y mi prima termina con la receta diciendo: amaso, corto, hornéo y como!
espero que los hagan, salen riquísimos!





que tul?

10 comentarios:

  1. Qué ricos! mi mamá siempre me hace alfajorcitos de maizena, yo soy muy vaga y compro las tapitas hechas y los armo con dulce de leche.
    Beso!

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  2. Maru! no seas vaga! probá estos, te van a copar! beso!

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  3. Pipi!, esos alfajorcitos son una tentacion!, ya anote la receta, eso si! no se cuanto tiempo dejare pasar hasta hacerlos...
    Besos!
    Dani.

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  4. pipi! que rico, que produccion!!! yo tmbien compro las tapitas!!!!!
    me encanta el nuevo lookete del blog! besos

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  5. ana! se ve que te metiste justo cuando estaba modificandolo! jaja, volvi al anterior! gracias por pasar!

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  6. Qué rico, Pipi!!! Me diste un hambre que ni te cuento! Los voy a tener que hacer. Y me encantaron esos platos con azul. Besos, Sole

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    1. hacelos Sole quedan ricos ricos! los platos osn lo más! eran de mamá y le pedí anticipada la herencia! jeje

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  7. LA ABUELA TITA...SUS ALFAJORES, LA TORTA DE NARANJA, EL ROGEL, LOS "BIS" Y TODO EL AMOR QUE AMASABA...TE SALIERON BUENISIMOS PIPI!!!

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    1. biennnnnnnnnnnn! pudiste comentar!!! gracias por pasar madrina querida! beso!

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